好書推薦-精緻蔬果切雕美學技法：第二版

 

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1.圖解過程最清楚，最詳細。

2.作者教學經驗最豐富。

3.種類最多，最完整的果雕叢書。

4.融合中餐，飲調檢定盤飾、水果切盤。

5.融合節慶主題，增添教學趣味。

6.學後自我評量，技能立即上手。

 

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