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好書推薦-新編基本護理技術(第四版)

 

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  「基本護理技術」為各科護理技術的基礎,亦為發展獨立性護理功能之開端,為提供讀者完整的基本護理技術相關知識,日後能應用於臨床各科領域之中。

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好書推薦-新編基本護理學(第五版)

 

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  「基本護理學」是提供護理學生作為護理專業人員基本應具備的學理與技能,並應用至各科護理專業領域之中,以期使照顧對象得到整體性、個別性之護理照顧。

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好書推薦-餐旅會計學實務(第四版)

 

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  本書是針對大專餐旅觀光等相關科系學生編寫的教科書,也適合剛入門的餐旅實務工作者自我進修。作者以淺顯易懂的會計原理作為貫穿全書的架構,即使沒有會計學基礎也能夠迅速了解並吸收,建立學習會計的興趣及自信心。

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好書推薦-旅遊規劃與設計(第二版)

 

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  本書以簡明之學術理論為基礎,搭配實務案例,系統化地呈現旅遊規劃與設計之要義,並以深入淺出之說明,加深讀者對行程規劃與成本分析之瞭解。

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好書推薦-食物學 I(第三版)

 

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  本套書共有 I、II 兩冊,本書為第 I 冊,以大量豐富多彩的圖片、照片,詳細介紹食物中的營養素、特殊成分及食物分類等和我們每日所需之食物息息相關的知識。其淺顯易懂的描述,能將食物學的基本知識以最簡單易讀的方式介紹給讀者,使讀者輕鬆掌握食物學的基本知識,以及各類食物的特性與營養價值,並應用於餐飲工作和日常生活中。

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