好書推薦-永不復胖的逆轉餐盤飲食法：不節食、吃到飽，營養學博士教你4階段輕鬆甩脂健康瘦！
過去，什麼都不能吃，還是瘦不下來！
現在，營養學博士教你打造易瘦體質，什麼都吃不復胖！
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「逆轉餐盤」享瘦美食4技巧：
餐餐先吃蔬菜，建立腸道吸收防護欄
選對好澱粉，善用多醣維持腦部飽足感
增加蛋白質攝取，增加身體耗能
補給水分，加速排毒，控制體內鹽分
「逆轉餐盤」輕鬆甩脂4階段：
啟動期：聰明傳遞減重訊息
燃燒期：掌握鬆動脂肪技巧
雕塑期：有效養成肌肉
維持期：徹底改造體組成
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減重方式琳瑯滿目，各有優缺點，但稍有不慎也會減出問題來。「逆轉餐盤」的飲食設計，因著階段性的需求不同，雖然會有配置上的不同，但它的整體是非常重視七大營養素的均衡攝取，不刻意偏重哪一塊餐盤，強調健康減重的態度與精神。
書中還會教你算出理想體重、需要多少熱量，以及餐盤的食物分量選擇，並有自製/外食營養食方便做，讓你吃得愉快！瘦得健康開心！
作者簡介：
吳映蓉
◎現職
台灣營養基金會執行長
中華民國肥胖研究學會理事
台北醫學大學保健營養系兼任助理教授
◎專業資格
中華民國營養師國家考試合格
台灣營養學會會員
中華民國肥胖研究學會會員
◎經歷
百泰生物科技股份有限公司營養總監
私立實踐大學食品營養系兼任助理教授
國立空中大學生活科學系兼任副教授
台灣糖業公司產品開發工程師
◎學歷
台北醫學大學保健營養系學士
台灣大學農化研究所營養學博士
◎出版經歷
《蔬果植化素 – 啟動你不生病的奇蹟》、《吃對了才有好情緒》、《瘦不了的錯誤》、《你吃對營養了嗎？》、《五色蔬果健康全書》、《營養學博士教你吃對植化素》、《健康飲食與癌症》
相關著作
《你吃對營養了嗎？--營養學博士告訴你不可不知的營養迷思》
《吃對了，才有好情緒--營養學博士教你吃對營養，遠離疲勞、憂鬱、失眠、壓力、暴食、怒氣……》
《瘦不了的錯誤：營養學博士教你正確減重不復胖！》
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