好書推薦-世界飲食文化小百科

 

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五大洲+南北極 46個國家

飲食文化、傳統菜餚 世界美食地圖總導覽

美洲原住民相信爆米花裡藏著小惡魔、在法國吃國王餅可以當一天的國王

美國牛排、西班牙烤乳豬、蘇丹羊肉湯不稀奇

澳洲鱷魚派、南非烤斑馬肉、瑞典烤駝鹿正當道

跟著美食探險隊長全世界吃透透!


台灣具有廣大包容力的特性,反映在社會各個層面,尤其在飲食文化上,更是不難發現其多元性,不用出國,就能在台灣品嚐到世界各國的料理美食。你或許熟悉美式、日式、義式料理,也可能吃過法國大餐、蒙古烤肉、越南料理,但其他國家的人平常都吃些什麼呢?在冰天凍地的北極,愛斯基摩人該吃什麼?古代文明中心的伊朗和埃及,如今的主食又是什麼?遙遠的非洲國家如摩洛哥、迦納、烏干達、蘇丹呢?

《世界飲食文化小百科》橫跨五大洲、遠至南北極,以大洲做區分,從地理環境、宗教人文,簡介農牧漁業,進而介紹共各國的飲食文化、傳統菜餚,快速掌握世界飲食概況。



延伸閱讀

《總鋪師大辦桌》

《法國王后的晚餐》

《拿坡里披薩萬歲!》

《馬斯德國香腸店》

《甜甜辣辣的回憶》

《橘子棒球隊的慶功宴》

《木口爺爺的壽司》

《尋找媽媽的炒鍋》

《土耳其烤肉大王》

《烏夏阿姨的印度咖哩》

《提蒂安的禮物》



作者簡介:

徐寶泫(Bo-Hyeon Seo)

大學主修兒童學,寫作經驗長達十年,曾從事童書的製作。最大的夢想,就是繼續寫出如小時候廢寢忘食看過的許多書般,充滿兒童想像力的作品。



繪者簡介

陳維霖

自由插畫家。作品《菱角塘》曾獲教育廳插畫金書獎、《成語漫畫動物園》獲得國立編譯館優良漫畫第二名、《蜻蜓》獲科學類年度十大好書、入選日本福崗evergreen marinor hotel 海報設計。

申東根(Dong-Geun Sin)

曾在韓國插畫學院主修繪本,繪本作品有《老虎會遇到孩子嗎?》、《老虎肚子裡的宴會》等。



譯者簡介:

曹玉絢

國立政治大學中文系畢業,曾任出版社編輯,現專事韓文著作翻譯。譯有《想飛的母雞》、《白雲麵包》、《小學生必修學院》、《成功孩子必讀世界偉人傳記》、《少年科學偵探CSI》等系列叢書。



 

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