好書推薦-我愛百變三明治
Sandwich Making
從Brunch到Afternoon tea，
任何時刻都能輕鬆享用的新鮮美味。
簡單！速成！美味！
吃慣了一成不變的三明治，是否想變化一下口味呢？
收錄蛋沙拉三明治、雙層起司三明治、炸豬排三明治到漢堡、熱狗堡的經典款，
和風鮪魚三明治、越式三明治、土耳其風味鯖魚三明治的外國風味三明治，
以及水果總匯三明治、草莓煉乳麵包、栗子奶油三明治的甜點輕食。
從輕食、主餐到甜點，種類豐富、簡單上手，
輕鬆享受悠閒的幸福時光～
除了豐富的食譜外，還介紹了其他美味關鍵技巧，教你各種麵包與材料的配對、沾醬的作法、材料的擺放順序以及最後的分切方式，讓你的三明治有別於一般市售三明治，精緻又美味！不妨從中找出你喜歡的口味，或是發揮創意，做出獨一無二的三明治
作者簡介：
村田裕子
現任料理研究家、管理營養師。
大學主修和食、洋食、中華料理的烹飪基礎與營養學。曾任女性雜誌編輯，之後為圓夢而轉行當料理師。無論是哪一種料理，著作的食譜皆因其專業性以及企劃、切入點佳而頗受好評。主要從事電視、雜誌、新聞等領域的相關料理工作，也擔任家電廠商、食品公司的顧問以及料理專科學校的講師。目前更以營養師的身份，舉辦多次料理活動。本書是以近來備受曯目的「米飯麵包」為主題，搶先發表問世，成為劃時代的食譜書。
http://www.yukomurata.com
文章標籤
全站熱搜
留言列表
