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- Jun 14 Sat 2014 12:24
好書推薦-国際日本学研究の最前線に向けて―流行・ことば・物語の力―
好書推薦-国際日本学研究の最前線に向けて―流行・ことば・物語の力―
二十一世紀の初頭、ダグラス・マグレイ(Douglas McGray)氏によって提唱された「GNC」が火種となり、「クールジャパンブーム」が起こり、日本の映画、アニメ、ファッション文化が「ソフトパワー」として世界から注目されるようになり、それにかかわる研究動向も注目されている。本書は、現代日本のソフトパワーに焦点を当てながら、日本学の研究対象とした理論的・実践的研究事例を提示し、「流行・トレンドの力」、「ことばの力」、「物語・ストーリーの力」をキーワードに、日本のポップカルチャーの受容問題、言語学習、物語研究に関する議題を取り上げ、その課題と可能性を探り、国際日本学の最前線の動きを追う。
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- Jun 14 Sat 2014 12:24
好書推薦-Office 2013提昇企業效率達人實戰技
- Jun 14 Sat 2014 12:24
好書推薦-寶島回想曲:周藍萍與四海唱片
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唱起寶島回想曲 追憶臺灣音樂人
周藍萍先生(1926-1971)是戰後臺灣最重要的國語流行歌曲作曲家。膾炙人口的〈綠島小夜曲〉、賺人熱淚的黃梅調《梁山伯與祝英台》,都是他的作品。四海唱片公司由廖乾元先生(1926- )創立,是民國50年代最具規模的唱片公司。周藍萍與廖乾元合作,開啟了臺灣灌錄原創國語流行歌曲的濫觴,二人合作的唱片每每締造數十萬張的銷售天量。可惜周藍萍英年早逝,四海唱片逐漸淡出巿場,這一段臺灣唱片工業與音樂文化大放異采的歲月已不復為人們記憶。本書運用豐富的照片、文物、剪報資料、訪談成果,以深入淺出的筆法,娓娓陳述了周藍萍與四海唱片的傳奇,分析了周藍萍的流行歌曲及電影配樂名作,探究四海出版的各類唱片,也對於周藍萍與四海唱片,成為臺灣外銷輸出的文創軟實力有所著墨。
- Jun 14 Sat 2014 12:24
好書推薦-Office 2013完全必修(專家親授的好學活用術! 13個主題 X 73段影音 X 92項功能)
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好書推薦-餐飲衛生與安全管理(三版)
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本書由兼具豐富實務背景、專業知識及教學經驗之作者傅安弘博士編著。內容包括:餐飲衛生與安全相關法規、危害食品衛生的因素、食品中毒之處理及防範、食品安全管制系統、餐飲衛生安全相關規範及認證制度、食材之採購及驗收、食材之儲存及發貨、餐點製備及服務、清洗與消毒、病媒管制與廢棄物處理、餐廚建築規劃與衛生安全維護、意外傷害、職場安全與危機處理、人事組織與教育訓練,內文配合圖、表及照片,以提高易讀性。各章前有「學習目標」,提供讀者學習之方向;各章末有「課後復習」,協助讀者檢視學習成效。
本書除了可提供餐飲相關科系學生專業課程之教材,亦可做為餐飲業者了解餐飲衛生的重要性及如何提升餐飲品質之重要參考資料,也是準備食品技師國家考試的最佳工具書。
- Jun 14 Sat 2014 12:24
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